Bárbara Palacios López‑Montenegro, una vida entre viñedos y bodegas.
Como bodeguera de tercera generación, mi camino en el vino comenzó siguiendo los pasos de mi padre y mis tíos. Estudié viticultura y enología en Burdeos, donde obtuve mis diplomas en 2004. A partir de ahí, tuve la suerte de trabajar y aprender en algunas de las mejores bodegas del mundo, entre ellas Château Margaux y Château Pichon-Longueville Baron, en Médoc, y Robert Mondavi, en Napa Valley. Mi curiosidad me llevó después todavía más lejos, perfeccionando mi oficio junto a productores de referencia en Australia, Nueva Zelanda, Italia, Chile, Argentina y España.
En 2005 regresé a mi hogar, La Rioja, para centrarme en un pequeño viñedo cerca de Haro que mi padre, Antonio Palacios, había plantado en 1989. Ese viñedo se convirtió en el corazón de Bodega Barbarot, mi proyecto personal como elaboradora.
En 2014 profundicé en mi formación académica con el Grado en Enología por la Universidad de La Rioja, continuando un camino que sigue inspirando cada botella que elaboro.
